Il cucinare di mio marito è una forma di racconto. Questo è il motivo per cui non mi è sembrato strano inserirlo tra le mie attività artistiche. Ha a che fare con il piacere di immergersi in una storia sconosciuta, senza riuscire ad immaginare quale sarà il finale, ma con la curiosità di scoprirlo per esserne sorpresi!

IL PROGETTO

Modou e la sua amica Fatou cucinano insieme per piccoli gruppi di persone, per amici, famiglie, per te, direttamente a casa tua o in uno spazio scelto, e raccontano passo dopo passo come nascono e cosa rappresentano per la loro cultura i piatti che cucinano. Per loro è molto più di un cucinare, è condividere un’esperienza, è provare a trasmettere quel gusto che ha pervaso le loro cellule da quando erano piccoli, quel nutrimento che ha strutturato le loro ossa e i loro pensieri, quegli ingredienti di cui ignoriamo l’esistenza perché la “nostra” terra non li produce.

Diverso è quando cucinano per loro stessi, allora lì la storia la si conosce già, e anche l’energia che si mette nell’azione, si mangia per il bisogno di ritrovare qualcosa di famigliare, per lasciare che il corpo si abbandoni ad un completo relax, perché è il corpo stesso che lo richiede e conosce il racconto nei minimi dettagli.

Tutto il processo che riguarda invece la “messa in scena” dei loro piatti è impregnato della voglia di raccontare una storia quasi impossibile da sentire se non in contesti preziosi come in questo progetto: dalla manualità alle tempistiche, dall’utilizzo di materiali per la cucina e degli spazi, che culmina poi nella realizzazione del menu. Anche le posate e la disposizione dei piatti sono diversi. Per non parlare delle parole che sceglieranno per raccontarsi!

Quanti punti in comune ci sono all’esperienza che si fa quando si va a vedere uno spettacolo teatrale? E alla fine…si possono intervistare gli artisti!!

Cosa serve:

La cucina di casa tua. Una stanza di casa tua. Puoi decidere di mangiare e basta insieme ad un gruppo di amici oppure di partecipare alla cucina durante il pomeriggio. Puoi decidere di fare domande oppure goderti il viaggio in silenzio. Puoi decidere anche…il menu! I tuoi spazi diventeranno per un giorno teatro: mettiamo in scena la cucina senegalese nella tua casa-teatro. Scegli tu quando: per una serata speciale, una festa, per una serata qualunque che vuoi rendere speciale. E come a teatro non sarà mai una volta uguale all’altra, a seconda dello spazio, del pubblico, delle stagioni…fuori dal Senegal questo rito si intreccia inevitabilmente con le caratteristiche del posto ospitante, creando un evento unico ed irripetibile, il figlio dell’incontro tra due mondi.

Scrivimi per organizzare: alicebettinellistaff@gmail.com